Η Μαρία Αντωνακάκη πρόεδρος επισιτισμού και διασκέδασης του νομού 
Ηρακλείου απαντά σε ερωτήσεις που αφορούν τον κλάδο της εστίασης που
έχει πληγεί βαθύτατα απο την κρίση της πανδημίας του Covid.
Έχουν περάσει σχεδόν τρεις μήνες μετά το δεύτερο κλείσιμο της εστίασης ποσο έχει πλήξει οικονομικά τον χώρο σας
Ο κλάδος επισιτισμού και της διασκέδασης έχει υποστεί το μεγαλύτερο πλήγμα όλων των εποχών μετά και το 2ο lock down και οι επιχειρηματίες έχουν οικονομικά εξαθλιωθεί και βρίσκονται σε απόγνωση.Θα χρειαστεί πολύς χρόνος κ γενναία μέτρα από την κυβέρνηση για να μπορέσουν να ελπιζουν σε μια υγιή επάνοδο .
Σε πρόσφατη συζήτηση με μέλη των συνδέσμων της εστίασης ακούστηκε ότι πανελλαδικά είστε 80.000 επιχειρήσεις , και οι προβλέψεις είναι ότι μετά το 2 lockdown θα μειωθεί στους 40000 , ποια είναι η άποψη σας;
Σύμφωνα με τα πανελλαδικά στατιστικά στις δύο επιχειρήσεις η μια θα κλείνει και θα έχει μεγάλο οικονομικό αντίκτυπο σε 2 ο χρόνο γιατί θα επηρεάσει τον εργασιακό τομέα αλλά κ όλους τους κλάδους που σχετίζονται με την εστίαση κ διασκέδαση .
Από την κυβέρνηση έχουν στόχο το άνοιγμα της εστίασης της επόμενες εβδομάδες σε εξωτερικούς χώρους και με τις λεγόμενες θερμάστρες , ποσο εφικτό είναι και κυρίως στη χερσαία Ελλάδα με το παγωμένο κλίμα
Όλοι αντιλαμβανόμαστε ότι η εφαρμογή του συγκεκριμένου μέτρου και με δεδομένο την χαμηλή πληρότητα και τα αυστηρά μέτρα δεν μπορεί να δώσει διέξοδο στα σημερινά αδιέξοδα που αντιμετωπίζει ο κλάδος .
Οι πληροφορίες από τους Tour Operators λένε ότι η χώρα μας και ειδικά τα νησιά μας θα είναι ο πρώτος προορισμός στη μετά COVID εποχή, πιστεύεται ότι θα μπορέσουν να φέρουν στα (ίσια) της τοπικές επιχειρήσεις του νησιού μετά τα 2 μεγάλα lockdown στην εστίαση ;
Συμμερίζομαι την αισιοδοξία τους κ ελπίζω παρά τις δυσκολίες ο τουρισμός να είναι ένα κίνητρο για την επανεκκίνηση της οικονομίας γιατί μπορεί να είναι ένας από τους βασικούς πυλωνες της οικονομίας μας .
