MagazinoΓαστρονομία

Σάντουιτς :Η ιστορία του πιο αγαπημένου μας σνακ

Ηταν πάντα η πιο εύκολη λύση για ένα σνακ στο πόδι .Απο παιδιά μας το έφτιαχνε με αγάπη και ότι υπήρχε διαθέσιμο στο ψυγείο η μαμά .

Mια μεγάλη ποικιλία βρήκαμε στον δρόμο για την παραλία στο Απολλώνειο Bakery στο Λαγονήσι .Ο καθένας έχει το αγαπημένο του όλα όμως είναι υπέροχα αλλά και η καλύτερη λύση για την ώρα που σε πιάνει λιγούρα μεταξύ πρώτης και δεύτερης βουτιάς.

Απλό με ζαμπόν και τυράκι, η «υπερπαραγωγή» με σαλάτα αυγό ψητό κοτόπουλο η ακόμη και  στην light εκδοχή του με σολωμό μας χορταίνει με τον καλύτερο τρόπο όταν δεν έχουμε χρόνο να καθίσουμε να φάμε.

Ας δούμε την ιστορία του.. Ποιος, όμως, είναι αυτός που είχε την αρχική ιδέα για αυτό το ελαφρύ γεύμα;

Αν και είναι βέβαιο ότι ο Κόμης του Σάντουιτς -John Montagu θα ήθελε να πιστωθεί την ανακάλυψη η αληθινή ιστορία του σάντουιτς πηγαίνει πολύ πιο πίσω.

Οι περισσότεροι από εμάς έχουν ακούσει για τον  Κόμη του Σάντουιτς, που το 1700, πέρασε 24 ώρες σε ένα χαρτοπαιχτικό τραπέζι. Ηταν δε τόσο απορροφημένος στο παιχνίδι, που κατά τη διάρκεια όλης αυτής της ώρας, δεν είχε φάει τίποτα παρά μόνο ένα κομμάτι βόειου κρέατος, ανάμεσα σε δύο φέτες φρυγανισμένο ψωμί, το οποίο έτρωγε χωρίς ποτέ να εγκαταλείπει το παιχνίδι. Αυτό το νέο πιάτο έγινε μόδα και πήρε το όνομά του.

Στην πραγματικότητα για πρώτη φορά εμφανίστηκε σαν γεύμα στους αγρότες χωραφιών στην  Γαλλία που κατανάλωναν κρέας ανάμεσα σε φέτες ψωμιού ,πολύ προτού το σάντουιτς πάρει το όνομά του.

Είναι μάλιστα πολύ πιθανό το σάντουιτς να ξεκίνησε πολύ ακόμη νωρίτερα.Η αρχαιότερη αναγνωρίσιμη μορφή ενός σάντουιτς μπορεί να είναι το «Korech» ή «Hillel σάντουιτς», που τρώγεται κατά τη διάρκεια του Πάσχα των Εβραίων.

Όπως και να έχει θα είναι διαχρονικά η αγαπημένη μας επιλογή για φαγητό στο «πόδι».

Ευχαριστούμε το Απολλώνιο Βakery Λαγονήσι και τον κ Αλέξανδρο Μασούρη  για τις φωτογραφίες των υπέροχων σάντουιτς .

Σχετικά άρθρα

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Back to top button