Το κορμπάνι είναι ένα πανάρχαιο έθιμο, το οποίο συναντάται σε διάφορες περιοχές της Ανατολικής Αττικής αλλά και όλης της Ελλάδας.
Σήμερα εορτή των Ταξιαρχών μετά τη λειτουργία, στον περίβολο της πανέμορφης εκκλησίας του Δήμου Σαρωνικού στα Καλύβια διανεμηθεί δωρεάν το κορμπάνι, το οποίο με πολλή φροντίδα και μεράκι ετοιμάσαν από το πρωί της παραμονής της εορτής οι κάτοικοι της περιοχής.
Το «Κορμπάνι», είναι φαγητό που θυμίζει στιφάδο( κρέας μαγειρεμένο σε μεγάλα καζάνια) και μοιράζεται στους πιστούς κάθε χρόνο την ημέρα της γιορτής των Ταξιαρχών.
Η λέξη κορμπάν έχει αραμαϊκή προέλευση και σημαίνει κοινό ταμείο, ακριβώς επειδή τα έξοδα για την οργάνωση – προετοιμασία του γίνονται από όλο τον κόσμο, ο οποίος προσφέρει προαιρετικά είτε ζώα, είτε χρήματα για τα απαραίτητα υλικά (κρεμμύδια, μπαχαρικά, ψωμί κτλ).
Το παρεκκλήσι των Ταξιαρχών είναι ιδιαίτερης ιστορικής και αρχαιολογικής σημασίας και βρίσκεται στην ομώνυμη μικρή οδό, 1 χλμ νοτίως των Καλυβίων ακριβώς απέναντι από το Κέντρο Υγείας.
Η Ιερά Μονή Ταξιαρχών στα Καλύβια Αττικής αποτελεί βυζαντινό κτίσμα του 9ου αιώνα. Πρόκειται για ένα σπουδαίο μνημείο, με τοιχογραφίες του 18ου αιώνα.
Επιβλητική είναι η τοιχογραφία του Αρχαγγέλου Μιχαήλ, ύψους 2×3 μέτρων.
Η Ιερά Μονή λειτουργεί μία φορά το χρόνο, την 8η Νοεμβρίου, τιμώντας τη μνήμη των Παμμεγίστων Ταξιαρχών Ραφαήλ, Μιχαήλ και Γαβριήλ, όπου συρρέουν πλήθη κόσμου από την ευρύτερη περιοχή.
Πρόκειται για μια μονόκλιτη βασιλική των μεταβυζαντινών μνημείων, χτισμένο πάνω στα θεμέλια παλαιοχριστιανικής τρίκλιτης βασιλικής, το οποίο αποτελεί χαρακτηριστικό μνημείο αρχιτεκτονικής εξέλιξης της συγκεκριμένης περιόδου.
Οι κάτοικοι τίμησαν και φέτος με τον καλύτερο τρόπο την παράδοση και αντάλλαξαν ευχές και έδωσαν ραντεβού για την επόμενη χρονιά.
