«Παπαδοπούλου 100. Η ιστορία της Εταιρείας 1922-2022» που μας έμαθε «τι είναι μπισκότα».
«Πριν από 100 χρόνια ο πατέρας μας Ευάγγελος Παπαδόπουλος έφτασε στον Πειραιά». Αυτό είπε στον σύντομο χαιρετισμό της, η πρόεδρος και διευθύνουσα σύμβουλος της βιομηχανίας μπισκότων Παπαδοπούλου, Ιωάννα Παπαδοπούλου,ανοίγοντας την έκθεση στο Μουσείο Μπενάκη παρουσία της προέδρου της Δημοκρατίας κ Κατερίνας Σακελλαρόπουλου και συνέχισε «Αυτήν την παράδοση έχω την τιμή να συνεχίζω».
Μέσα σε 1.000 τ.μ., η έκθεση παρουσιάζει στον επισκέπτη την πορεία της πλέον ιστορικής εταιρείας του κλάδου επί έναν αιώνα.
Με τη βοήθεια της ψηφιακής τεχνολογίας οι επισκέπτες μικροί και μεγάλοι παρακολουθούν την ιστορία της επιχείρησης και παράλληλα την ιστορία του μπισκότου στην Ελλάδα και στον κόσμο.
Η μακροβιότατη αυτή επιχειρηματική διαδρομή είχε σημείο αφετηρίας την Κωνσταντινούπολη του 1916 και μια οικογένεια μπισκοτοποιιών σε μικρή
οικοτεχνία. Τη χρονιά της εθνικής καταστροφής στη Μικρά Ασία, αποφάσισαν να αναζητήσουν την τύχη τους στη Μασσαλία, αλλά εντέλει τους κράτησε η Αθήνα.
Βρισκόμαστε στο 1922. Η Μικρά Ασία φλέγεται. Χιλιάδες Έλληνες επιλέγουν το δρόμο της προσφυγιάς.Μέσα στη λαίλαπα, η Μαρία Παπαδοπούλου, σύζυγος ενός μαραγκού, η οποία μερικά χρόνια πριν είχε αρχίσει να φουρνίζει μπισκότα (μια νέα γαλλική συνταγή) στην Κωνσταντινούπολη, έχει αποφασίσει να φύγει από την Πόλη και να εγκατασταθεί στη Μασσαλία, με τα τρία της παιδιά, το Νίκο, τον Ευάγγελο και τον Θεόφιλο.
Το καράβι από την Κωνσταντινούπολη κάνει στάση στον Πειραιά και η Μαρία Παπαδοπούλου με τα τρία της παιδιά, κατεβαίνουν σε ένα καφενείο. Παραγγέλλει έναν καφέ για την ίδια και μπισκότα για τα παιδιά. “Τι είναι μπισκότα;” τη ρωτά ο ιδιοκτήτης.
Η οικογένεια Παπαδοπούλου αποφασίζει να μη συνεχίσει το ταξίδι. Θα μείνει στην ελληνική πρωτεύουσα και θα πουλάει μπισκότα.Η αρχή δεν είναι εύκολη.Εγκαθίσταται σε μια προσφυγική πολυκατοικία κοντά στον Λυκαβηττό και εκεί ζύμωσαν το πρώτο Πτι-Μπερ εν Ελλάδι.
Η Μαρία Παπαδοπούλου ζυμώνει τα μπισκότα και οι τρεις γιοι σφραγίζουν τη συσκευασία με μια ξύλινη σφραγίδα που γράφει “Αφοί Παπαδοπούλου, Ελλάς” και τα διανέμουν.Το όραμα, η μεθοδικότητα, η σκληρή δουλειά τούς οδήγησαν στην επιτυχία,παραμένοντας στην κορυφή του κλάδου τους και πάντα σε ελληνικά χέρια για 100 χρόνια.
Στην πρώτη θεματική ενότητα ο επισκέπτης συναντά πολυάριθμα ιστορικά τεκμήρια: συσκευασίες, ετικέτες, παλιές διαφημίσεις, έντυπες και κινηματογραφικές, κοσμούν ένα λιτό περιβάλλον που παραπέμπει αφαιρετικά σε μακέτα διαφήμισης.
Μεταλλικές συσκευασίες για τα μπισκότα «Biscolata» και «Frutacrem», δεκαετία 1950
Μέσα από το υλικό καταδεικνύεται η σημασία της μάρκας, της συσκευασίας και της διαφήμισης και η συνειδητή χρήση των εργαλείων αυτών από την οικογένεια Παπαδοπούλου ήδη από τα πρώτα βήματα της επιχειρηματικής της δραστηριότητας, γεγονός που σε μεγάλο βαθμό βοήθησε την επιχείρηση να εδραιωθεί στην πρώτη θέση του τομέα της.
Η επόμενη αίθουσα είναι αφιερωμένη στην παραγωγή προϊόντων στα εργοστάσια της επιχείρησης. Ο επισκέπτης έχει τη δυνατότητα να παρακολουθήσει πώς φτιάχνονται αγαπημένα προϊόντα, μπισκότα, ψωμιά, φρυγανιές και μπάρες δημητριακών, μέσα από ιστορικά εκθέματα, animation videos και μια μεγάλη λειτουργική μακέτα.
Μουσείο Μπενάκη- Πειραιώς 138
Μέχρι 27/02/2022
👉Αν θέλετε να ενημερώνεστε πρώτοι για ότι νεότερο συμβαίνει Aκολουθήστε την σελίδα μας στο facebook
https://www.facebook.com/enjoynews.gr/
