Σε μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Ικαρία οι επιστήμονες προσπάθησαν να διερευνήσουν τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης ελληνικού καφέ και της υγείας του ηλικιωμένου πληθυσμού
Ο ελληνικός καφές, είναι ένα βασικό συστατικό της ελληνικής κουλτούρας,και πέρα από την φημισμένη γεύση του, έρχεται τώρα να κεντρίσει το ενδιαφέρον των επιστημόνων για τα οφέλη που μπορεί να προσφέρει και στην υγεία.
Η Ικαρία βρίσκεται πάντοτε στο πεδίο ενδιαφέροντος επιστημόνων και ερευνητών παγκοσμίως λόγω του ασυνήθιστα υψηλού αριθμού ανθρώπων που ξεπερνούν τα εκατό χρόνια ζωής.
Μελέτες λοιπόν έχουν εντοπίσει ισχυρά αντιοξειδωτικά στον ελληνικό καφέ, τα οποία πιστεύεται ότι συμβάλλουν στην καλή υγεία της καρδιάς, παρέχουν προστασία από τον διαβήτη τύπου ΙΙ και προσφέρουν διάφορα άλλα πλεονεκτήματα για την υγεία.
Σε αυτήν την μελέτη συμμετείχαν κάτοικοι ηλικίας 55 έως 100 ετών, διερεύνησε τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης ελληνικού καφέ και της υγείας του ηλικιωμένου πληθυσμού.
Τα ευρήματα ήταν αξιοσημείωτα: πάνω από το 87% των συμμετεχόντων που κατανάλωναν καθημερινά ελληνικό καφέ παρουσίαζαν άριστη αρτηριακή υγεία, με τις αρτηρίες τους να λειτουργούν όπως εκείνες πολύ νεότερων ατόμων.
Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι τα αντιοξειδωτικά του ελληνικού καφέ ενισχύουν τη λειτουργία των αρτηριών, βελτιώνοντας έτσι την ικανότητα του οργανισμού να απορροφά το μονοξείδιο του αζώτου.
Το όφελος αυτό επεκτείνεται ακόμη και σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, παρουσιάζοντας βελτίωση της ενδοθηλιακής λειτουργίας μετά την κατανάλωση καφέ.
Το συμπέρασμα που εξάγεται από αυτές τις μελέτες είναι σαφές: ο ελληνικός καφές, με την πλούσια περιεκτικότητά του σε πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά, φαίνεται να προσφέρει πληθώρα οφελών για την υγεία.Η ανακάλυψη αυτή όχι μόνο αναβαθμίζει τη θέση του ελληνικού καφέ στη σφαίρα των υγιεινών ροφημάτων, αλλά προσφέρει επίσης μια ελκυστική προοπτική για τον παραδοσιακό ελληνικό τρόπο ζωής.
Τέλος η ενισχυμένη περιεκτικότητά του σε καφεΐνη συμβάλλει στην υγεία του εγκεφάλου μας και προλαμβάνει διάφορες ασθένειες όπως η νόσος Alzheimer. Σύμφωνα μάλιστα με μελέτες σε 29.000 άτομα, όσοι κατανάλωναν περισσότερο καφέ, μείωναν κατά 27% τον κίνδυνο εμφάνισης Alzheimer. Άλλες μελέτες έδειξαν, ότι μειώνει και τον κίνδυνο εμφάνισης άνοιας, εγκεφαλικών επεισοδίων αλλά και της νόσου Parkinson.
Απολαύστε λοιπόν το καφεδάκι σας και επωφεληθείτε της ευεργετικής ανταπόκρισης που προσφέρει στην υγεία μας.
Για περισσότερη ενημέρωση για όλα τα θέματα που αφορούν την επικαιρότητα ακολουθήστε την σελίδα μας στο facebook: https://www.facebook.com/enjoynews.gr/
