Ο Οργανισμός Προτύπων Τροφίμων της Βρετανίας FSA προχώρησε σε επείγουσα ανάκληση των τεσσάρων τυριών Mrs Kirkham’s Lancashire Cheese, καθώς μπορεί να έχουν μολυνθεί με έναν συγκεκριμένο τύπο βακτηρίου Ε. coli που παράγει τοξίνες Shiga επίσης γνωστό ως STEC. Τα προϊόντα πωλούνται από μεγάλα και μικρά σουπερμάρκετ της χώρας.
Μέχρι στιγμής έχουν αναφερθεί τουλάχιστον 30 επιβεβαιωμένα κρούσματα αυτού του συγκεκριμένου στελέχους επιδημίας STEC στο Ηνωμένο Βασίλειο. Τα συμπτώματα του STEC περιλαμβάνουν σοβαρή διάρροια (συμπεριλαμβανομένης της αιματηρής διάρροιας), κράμπες στο στομάχι, έμετο και πυρετό. Tα προϊόντα αγοράστηκαν από την 1η Οκτωβρίου 2023 έως τις 24 Δεκεμβρίου.
Τα τέσσερα τυριά είναι:
- Mrs Kirkham’s Mild & Creamy Lancashire
- Mrs Kirkham’s Tasty Lancashire
- Mrs Kirkham’s Mature Lancashire
- Mrs Kirkham’s Smoked Lancashire
Η μόλυνση STEC μπορεί να μεταδοθεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, συμπεριλαμβανομένης της κατανάλωσης μολυσμένων τροφίμων ή νερού, με άμεση επαφή με ένα μολυσμένο ζώο ή το περιβάλλον του και επίσης μέσω στενής επαφής με μολυσμένο άτομο. Επομένως, δεν είναι ασυνήθιστο η μόλυνση αυτή να μεταδίδεται από ένα μολυσμένο άτομο σε άλλα άτομα που ζουν στο ίδιο νοικοκυριό ή σε χώρους όπως παιδικούς σταθμούς.
