Η Σύμη φημίζεται για τον κοσμοπολίτικο αέρα της και την μοναδική αρχιτεκτονική της και είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς των Δωδεκανήσων.
Αυτό που την κάνει τόσο ιδιαίτερη είναι το μοναδικό της αρχιτεκτονικό σύνολο των 2.500 πολύχρωμων νεοκλασικών σπιτιών, χάρη στα οποία έγινε από τους πρώτους οικισμούς στην Ελλάδα που χαρακτηρίστηκαν διατηρητέοι.
Τα πολύχρωμα νεοκλασικά αρχοντικά, μαγεύουν τον επισκέπτη από την πρώτη κιόλας στιγμή που το πλοίο θα πλησιάσει στο λιμάνι του Γιαλού καθώς απλώνονται αμφιθεατρικά μέχρι την κορυφή του λόφου του κάστρου οπού βρίσκεται ο μεγαλύτερος οικισμός του νησιού, το Χωριό.
Σήμα κατατεθέν του Γιαλού είναι το Ρολόι του 1881 και το κτήριο της αστυνομίας, αμφότερα δείγματα της ιταλοκρατίας η οποία κράτησε μέχρι το τέλος του Β΄ Παγκοσμίου Πολέμου.
Καλή Στράτα
Από το λιμάνι ανεβαίνεις στη Χώρα μέσω της λιθόστρωτης Καλής Στράτας, με τα 500 σκαλοπάτια και τα πολλά σημεία με εξαιρετική θέα. Έτσι κι αλλιώς, βέβαια, όπου κι αν κοιτάξεις η Σύμη μοιάζει με ζωγραφιά. Στη Χώρα, τώρα, θα σταθείτε σίγουρα στα αρχοντικά Χατζηαγαπητού – Χατζηιωάννου και Φαρμακίδη, όπου στεγάζεται και το Αρχαιολογικό-Λαογραφικό Μουσείο.
Φωτο Julia Klimi
Ναυτικό Μουσείο Σύμης
Το 1983 δημιουργήθηκε το μουσείο ναυτικής τέχνης και το 1990 στεγάστηκε σε ένα από τα πιο αντιπροσωπευτικά νεοκλασικά σπίτια της περιοχής, εκεί που βρισκόταν ο κεντρικός ταρσανάς του νησιού. Διαθέτει ειδικό τμήμα αφιερωμένο στη σπογγαλιεία με εκθέματα όπως: σκάφανδρα, καταδυτικές μηχανές, είδη σφουγγαριών, σκανδαλόπετρες και άλλα εξαρτήματα σφουγγαράδων και ομοιώματα σπογγαλιευτικών σκαφών. Τα ναυτικά εξαρτήματα και τα εργαλεία συνέλεξε ο παραδοσιακός μηχανουργός της Σύμης Τάσος Αναστασιάδης. Τα ομοιώματα των σκαφών είναι έργα του Αντώνη Πολιά.
Η Σύμη είναι, επίσης, πλούσια σε πολιτιστικά αξιοθέατα και μνημεία, ενώ οι παραλίες της θεωρούνται από τις πιο όμορφες των Δωδεκανήσων.
Η Σύμη τα τελευταία δεκαοχτώ χρόνια δημιουργεί ένα πολιτιστικό καλοκαίρι με ξεχωριστή προσωπικότητα, το Φεστιβάλ Σύμης. Το Φεστιβάλ το οποίο βασίζεται στην ιδέα του εθελοντισμού, στην αφιλοκερδή συμμετοχή των καλλιτεχνών και των οργανωτών του αποδεικνύει έμπρακτα την αγάπη της Σύμης για τον πολιτισμό.
ΠΑΝΟΡΜΙΤΗΣ
Είναι το μοναστήρι του Ταξιάρχη Μιχαήλ που χτίστηκε στις αρχές του 18ου αιώνα στο νοτιότερο άκρο τουνησιού.
Ένα μοναδικό προσκύνημα .Το μοναστήρι έχει εκπληκτικές τοιχογραφίες και εντυπωσιακό ξυλόγλυπτο τέμπλο. Φιλοξενεί στη βιβλιοθήκη του σπάνια βυζαντινά χειρόγραφα, καθώς και δυο μικρά μουσεία, Εκκλησιαστικό και Λαογραφικό.
ΠΑΡΑΛΙΕΣ
Οι περισσότερες παραλίες στη Σύμη βρίσκονται σε πολύ μικρή απόσταση μεταξύ τους. Στις παραλίες μπορεί να πάει κάποιος με τα πόδια, ή με μικρά πλοιάρια.Σε μερικές από αυτές υπάρχουν ομπρέλες και ταβέρνες κατά μήκος της ακτής, ενώ άλλες είναι απομονωμένες.
Ο ΝΟΣ, το Πέδι, το Νημπορειός και ο Πανορμίτης είναι οι πιο ξακουστές παραλίες της Σύμης, αλλά ανάμεσα σ’ αυτές υπάρχουν πολλοί κολπίσκοι, στους οποίους μπορεί κάποιος να απολαύσει το μπάνιο του απολύτως μόνος.
Φαγητό στη Σύμη
Η Σύμη φημίζεται για την απλότητα και τη νοστιμιά της τοπικής της κουζίνας. Αν και είναι γνωστή για τα θαλασσινά της και το περίφημο γαριδάκι της, ο γαστρονομικός της πλούτος θα σε συναρπάσει.
Εμείς δοκιμάσαμε υπέροχα πιάτα στον ξακουστό «Παντελή» στον Γιαλό σε ένα τοπίο που μαγεύει έναν πραγματικό γαστρονομικός παράδεισος απο τον ταλαντούχο Chef Παντελή Καλλιάρο.
Ζωντανοί αστακοί ,συμιακό γαριδάκι και η σπεσιαλιτέ η υπέροχη γαριδομακαρονάδα που μοσχομυρίζει θάλασσά και η νοστιμιά της θα σας μείνει αξέχαστη.
Μερικά από τα πιάτα που αξίζεις να δοκιμάσεις κατά τη διαμονή σου στη Σύμη είναι τα εξής:
- συμιακό γαριδάκι
- γαελόπιτες (μικρά τηγανητά πιττάκια με αθερίνα)
- κόκορας παστιτσάδα με χοντρά μακαρόνια
- κοτόπουλο με αμύγδαλα
- ρεβίθια με μανιτάρια και άνηθο
- τεμπελογιαπράκια (ντολμαδάκια γιαλαντζί)
- μισοκοφτή (γλύκισμα με φραγκόσυκα και αλεύρι)
Επιμέλεια των Enjoy Greece Magazines
Περιοδικά -Website-Social
Προβάλλουν την Ελλάδα με υψηλή αισθητική
