Το αγαπημένο νησί του Ιονίου τιμά το «Πάσχα του Καλοκαιριού» όπως συνηθίζουμε κάποιες φορές να αποκαλούμε τον Δεκαπενταύγουστο.
Το έθιμο φέρεται να χάνεται στα βάθη των χρόνων, με τους Κερκυραίους να γιορτάζουν τον Δεκαπενταύγουστο υπαίθρια και κυρίως την ημέρα, λόγω των απαγορεύσεων που είχαν από τους Ενετούς κατακτητές, για τη διεξαγωγή των θρησκευτικών εθίμων κατά τη διάρκεια της νύχτας.
Έτσι, από τα ξημερώματα, στηνόταν αμέτρητες ουρές με σούβλες για να μοιραστεί το καλοψημένο αρνί που μοσχοβολά και βάζει σε πειρασμό κάθε επισκέπτη.
Οι σούβλες στήνονται ακόμη και έξω από τα προαύλια των εκκλησιών για να πάρουν οι πιστοί, μετά τη Θεία Λειτουργία και το πρόσφορο, το γεύμα του Δεκαπενταύγουστου.
Το έθιμο της σούβλας του αρνιού στους δρόμους ακολουθείται πιστά κάθε χρόνο, ενώ προκαλεί το μεγάλο ενδιαφέρον, όλων των επισκεπτών τουριστών του νησιού.
Παλαιότερα, πριν τον κορονοϊο ,το έθιμο τα σούβλας του αρνιού, λάμβανε χώρα και σε όλες τις πλατείες των χωριών , την παραμονή, αλλά και ανήμερα της Παναγιάς και ο κόσμος μετα γλεντούσε με χορό μέχρι το πρωί.
