Οδηγός Michelin : ανακοίνωσε σήμερα τα καλύτερα εστιατόρια της Αθήνας για το 2024
Ο οδηγός Michelin ανακοίνωσε σήμερα τις επιλογές του για το 2024 σε ό,τι αφορά τις γαστρονομικές επιλογές στην Αθήνα.Επιβεβαιώνοντας ότι η πρωτεύουσα εξακολουθεί να πρωταγωνιστεί στην παγκόσμια γαστρονομική σκηνή.
Να αναφέρουμε ότι την ύψιστη διάκριση των τριών αστεριών του οδηγού Michelin δεν την κατέκτησε κανείς και φέτος.
Το Varoulko του Λευτέρη Λαζάρου έχασε, μετά από πάρα πολλά χρόνια, το Αστέρι του, πλέον το βρίσκουμε στην κατηγορία SelectedRestaurants, δηλαδή στα εστιατόρια που προτείνονται από τον Οδηγό για καλό φαγητό στην πόλη.
Η γνωστή Spondi, δεν κατάφερε ούτε φέτος να διεκδικήσει πίσω το Δεύτερο Αστέρι που έχασε το 2022.
Το Delta Restaurant βρίσκεται στην κορυφή αφού βραβεύτηκε με Δύο Αστέρια ακόμη μια φορά και στην κατηγορία με το ένα Αστέρι Michelin,υπάρχει και μία νέα προσθήκη, το Makris Athens με chef τον Πέτρο Δήμα.
Ένα Αστέρι διατηρούν τα εστιατόρια
Botrini’s του Έκτορα Μποτρίνι
CTC Urban Gastronomy του Αλέξανδρου Τσιοτίνη
Hervé των chefs Hervé Pronzato και Γρηγόρη Κίκη
Hytra με τον Γιώργο Φελεμέγκ
Patio με επικεφαλής chef τον Παναγιώτη Γιακαλή
Pelagos του Lucca Piscazzi
Soil του Τάσου Μαντή
Spondi με τον Arnaud Bignon
The Zillers με chef τον Βασίλη Ρούσσο
Tudor Hall του ξενοδοχείου King George με τον Αστέριο Κοστούδη και τον Νίκο Λειβαδιά.
Στην πολύ σημαντική κατηγορία Bib Gourmand, στην οποία ανήκουν τα εστιατόρια τα οποία ξεχωρίζουν για την εξαιρετική σχέση ποιότητας – τιμής που προσφέρουν στους επισκέπτες τους ο οδηγός Michelin επέλεξε 6 εστιατόρια, όπου μπορεί κανείς να απολαύσει ένα ολοκληρωμένο γεύμα σε προσιτές τιμές.
Τα Cerdo Negro 1985, Fine Mess Smokehouse, Jerár και Nolan διατηρούν τον τίτλο τους, ενώ στη συγκεκριμένη λίστα προστέθηκαν ακόμη δύο το Άκρα στο Παγκράτι με επικεφαλής το δίδυμο Γιάννη Λουκάκη και Σπύρου Πεδιαδιτάκη, ενώ το δεύτερο είναι το πολύ δημοφιλές Pharaoh με chef τον Μανώλη Παπουτσάκη.
Στα Selected Restaurants τώρα, οι επιθεωρητές του Οδηγού Michelin προσέθεσαν επιπλέον 4 νέα εστιατόρια, τα οποία κατά την άποψη τους, διαθέτουν υψηλό επίπεδο της κουζίνας, ανεβάζοντας τον αριθμό τους σε 18. Ο λόγος για τα Dolli’s, Esthiō, Gallina και Ovio.
Η πλήρης λίστα με τις επιλογές του οδηγού Michelin 2024 για την Αθήνα είναι διαθέσιμη δωρεάν στην ιστοσελίδα και στο app του οδηγού Michelin. Περιλαμβάνει τις επιλογές εστιατορίων αλλά και τις επιλογές ξενοδοχείων, με τα πιο μοναδικά και συναρπαστικά μέρη για να μείνει κανείς στην Αθήνα αλλά και σε όλο τον κόσμο: https://guide.michelin.com/en/gr/attica/athens/restaurants?sort=distance
